vacuum paddle dryer adalah prosesor pengeringan pemanasan tidak langsung yang memberikan efek pengeringan, pencampuran dan pemecahan secara bersamaan.Poros utama dengan cakram berongga berputar ke arah yang berbeda untuk secara teratur bergerak dan mencampur bahan, sementara vakum diterapkan di pengering dan media pemanasan didistribusikan di jaket kamar pengeringan dan cakram berongga.penguapan kelembaban terjadi dalam kondisi vakum dan uap melewati pengambil debu ke kondensorBahan kering dibuang melalui katup pembuangan.
Pengering dayung vakum telah banyak digunakan untuk mengeringkan produk kue basah setelah penyaringan terutama bahan pasta sensitif panas yang lengket.Peralatan ini dapat digunakan dalam proses pengeringan dari berbagai senyawa perantara, Bahan kimia halus, bahan kimia, bahan kimia pertanian, pestisida, insektisida, pewarna dan produk makanan yang memiliki sifat berikut: