prinsip dari Mesin Pengering Beku Vakum Multifungsi FD / Mesin Pengering Beku Makanan
Setelah memulai, masukkan bahan ke dalam kotak bahan untuk pembekuan Proses pembekuan bahan Di satu sisi, sistem vakum menyedot debu dan menghilangkan sebagian air;Di sisi lain, ketika bahan dibekukan, air yang terkandung dalam beberapa molekul dibuang ke permukaan bahan untuk pembekuan. Setelah persyaratan pembekuan terpenuhi, bahan dipanaskan dan dikeringkan dengan sistem pemanas, dan air yang terkandung dalam bahan dibawa ke tangki penangkap pembekuan untuk pembekuan dengan penyedot debu untuk memenuhi persyaratan pengeringan beku bahan.
Pengeringan beku mengacu pada proses menghilangkan air atau pelarut lain dari produk biologis beku dengan sublimasi.Sublimasi mengacu pada proses di mana pelarut, seperti air, seperti es kering, berubah langsung dari wujud padat ke wujud gas tanpa melalui wujud cair.Produk yang diperoleh dengan pengeringan beku disebut liofilisasi, dan proses ini disebut liofilisasi.
Pengeringan secara tradisional akan menyebabkan bahan menyusut dan merusak sel.Selama pengeringan beku, struktur sampel tidak akan rusak karena komponen padat ditopang oleh es padat pada posisinya.Ketika es menyublim, ia meninggalkan pori-pori di bahan sisa kering.Dengan cara ini, integritas struktur biologis dan kimia serta aktivitas produk dipertahankan.
Aplikasi dari Mesin Pengering Beku Vakum Multifungsi FD / Mesin Pengering Beku Makanan
Keuntungan dari Mesin Pengering Beku Vakum Multifungsi FD / Mesin Pengering Beku Makanan
1, Pengeringan beku dilakukan pada suhu rendah, sehingga sangat cocok untuk banyak zat peka panas Misalnya, protein dan mikroorganisme tidak akan berubah sifat atau kehilangan vitalitas biologis Oleh karena itu, banyak digunakan dalam pengobatan.
2, Saat pengeringan pada suhu rendah, kehilangan beberapa komponen volatil dalam bahan sangat kecil, yang cocok untuk pengeringan beberapa produk kimia, obat-obatan dan makanan.
3, Dalam proses pengeringan beku, pertumbuhan mikroorganisme dan aksi enzim tidak dapat dilakukan, sehingga setelan seks asli dapat dipertahankan.
4, Karena dikeringkan dalam keadaan beku, volumenya hampir tidak berubah, struktur aslinya dipertahankan, dan fenomena konsentrasi tidak akan terjadi.
5, Bahan kering longgar, keropos dan kenyal.Ini larut dengan cepat dan sepenuhnya setelah menambahkan air, dan segera mengembalikan sifat aslinya.
6, Karena pengeringan dilakukan di bawah vakum dan ada sedikit oksigen, beberapa zat yang mudah teroksidasi dilindungi.
7, Pengeringan dapat menghilangkan lebih dari 95-99% air, sehingga produk kering dapat diawetkan untuk waktu yang lama tanpa kerusakan.
Oleh karena itu, pengeringan beku banyak digunakan dalam industri farmasi, industri makanan, penelitian ilmiah dan departemen lainnya
Pesan Anda harus antara 20-3.000 karakter!
